Harmonização para o Dia da Tequila

Notas do episódio

Nesta edição do Carta de Cerveja, José Raimundo Padilha antecipa as comemorações do Dia Internacional da Tequila, celebrado em 24 de julho, destacando a surpreendente combinação do destilado mexicano com cerveja. Ele ensina a preparar a refrescante Beer Margarita, um drink que mistura gelo, tequila, suco de limão, açúcar e uma cerveja clara de estilo Lager mexicana ou Pilsen, finalizado com uma borda de sal. O especialista sugere harmonizar a bebida com pratos da culinária mexicana, como tacos e burritos, ou com petiscos de boteco e frutos do mar, convidando o público a inovar na celebração.