Ensopados de peixes pelo Brasil: qual a diferença entre moqueca, caldeirada e peixada?

Notas do episódio

Tipo de peixe, ingredientes do molho e guarnições são as principais diferenças entre os pratos capixaba, baiano, paraense e caiçara. Rusty Marcellini também traz curiosidades sobre o modo de preparo dos ensopados e dicas de onde experimentá-los em Belo Horizonte.