Viagem de Sabores com Paulo Machado (08NOV23) Sticky Toffee Pudding

Notas do episódio

Sticky toffee pudding (bolo de tâmaras) é um doce típico da culinária inglesa. O nome refere-se ao molho “pegajoso” (sticky) de açúcar caramelizado com manteiga e “toffee” diz normalmente respeito a caramelo de leite, que está em parte na massa do pudim.