Mudar alimentação pode acrescentar até 13 anos de vida

Notas do episódio

Já está claro que comer menos doces e mais vegetais faz bem para a saúde. Um novo estudo, porém, traduziu em números os impactos de ter uma dieta saudável: é possível aumentar em até 13 anos a expectativa de vida ao mudar a alimentação. A pesquisa estimou o tempo de vida ganho ou que deixaria de ser perdido, ao se substituir uma dieta típica ocidental, que conta com alta ingestão de carne vermelha, açúcar e processados, por uma alimentação à base de grãos integrais e leguminosas, como feijão e lentilha. O estudo foi realizado por cientistas da Universidade de Bergen, na Noruega. E como iniciar esta mudança? Quem explica é a nutricionista Mariana de Souza Vieira.