Queijos de Domingos Martins são reconhecidos em prêmio nacional

Notas do episódio

Na última quinta-feira (11), uma queijaria de Domingos Martins, na região das Montanhas Capixabas, conquistou medalhas de ouro, prata e bronze no VII Prêmio Queijo Brasil, realizado na cidade de Blumenau, em Santa Catarina. Além das comendas, a queijaria conquistou o título de melhor queijaria do Espírito Santo, após avaliação dos jurados. Durante a premiação, 1.542 queijos de 20 Estados foram avaliados. A produtora capixaba teve quatro queijos reconhecidos no pódio. O "Boursin de Alecrim" levou ouro e o "Délicat", um queijo tipo meia cura, ganhou prata. Os queijos finos "Boursin de Zaatar" e "Boursin de Gengibre" conquistaram medalhas de bronze. Em entrevista à CBN Vitória, o jornalista e produtor de queijos, Sebastião Barbosa, traz detalhes da produção capixaba e conta o que levou seus queijos a conquistarem o paladar dos jurados. Ouça a conversa completa!