[E agora, professora Mônica? #1] Temperatura do leite

Notas do episódio

Para ficar com TUDO NOS CONFORMES precisamos seguir algumas recomendações básicas. A partir de agora, a professora da UFMG Mônica Cerqueira vai responder todas as dúvidas sobre QUALIDADE DO LEITE. Ela é especialista no assunto e vai dar dicas valiosas para você continuar garantindo a melhoria contínua da sua produção! Neste podcast ela aborda os efeitos da temperatura do leite no tanque sobre o aumento da Contagem Padrão em Placas (CPP) e dá dicas para você saber se o seu tanque está funcionando adequadamente. Ahh, sempre com a participação especial do Edu Leite, nosso produtor nota 10!