14. Agricultura, sistemas alimentares e comida saudável – com José Graziano da Silva (IE/UNICAMP, ex-Diretor Geral da FAO/ONU e ex-Ministro de Estado)

Notas do episódio

Debate com a presença de José Graziano da Silva, Professor Titular do Instituto de Economia da UNICAMP, ex-Diretor Geral da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO/ONU), ex-Ministro Extraordinário de Segurança Alimentar e Combate à Fome (MESA) e Doutor Honoris Causa pela UFRRJ. A pandemia trouxe novamente à tona questões relacionadas ao sistema alimentar e às necessidades de abastecimento, especialmente das camadas mais desfavorecidas da população. Não se trata apenas de uma questão de quantidade de alimentos, mas também de prover o acesso à uma refeição saudável, especialmente nesses tempos em que a dimensão sanitária ocupa um espaço central na agenda. Para discutir essas questões o CEA convidou José Graziano da Silva, do IE/UNICAMP e ex-Diretor Geral da FAO/ONU. O debate contou com a participação de Lucia Anjos, Pró-Reitora Adjunta de Pesquisa e Pós-Graduação e integrante do Intergovernmental Technical Panel on Soils – FAO/ Global Soil Partnership (GSP) e Ricardo Berbara, Reitor e Professor Titular dos Programas de Pós-Graduação em Ciência do Solo e de Biotecnologia, ambos da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). A mediação ficou a cargo de Sergio Pereira Leite, Diretor do Centro de Estudos Avançados da UFRRJ. A conversa foi transmitida ao vivo pelo canal do Youtube e convertida em podcast: http://www.youtube.com/c/CentrodeEstudosAvançadosCEAUFRRJ