Alimento ou produto? | Comida de Verdade

Notas do episódio

📻 O Comida de Verdade veio discutir sobre a nossa alimentação, de onde vem nossa comida e para perguntar a você, que nos ouve aqui: quando você vai num mercado, você compra alimentos ou produtos? 🥗 🧪 Todos os dias, eu, você e tantas outras pessoas nos alimentamos com corantes, emulsificantes, clorpirifós, glifosato, paraquat, acidulantes… Isso é comida? É verdade que nossa alimentação mudou – e continua a mudar – quando os espaços para produzir diminuem. Mas o que a gente precisa é de comida. Comida de verdade. Não um produto de mentira. Bora conversar? 🍽 🎤 É sobre isso que a gente conversa agora com Nathália Paula de Souza – nutricionista, mestra em Nutrição em Saúde Pública e doutora em Saúde Pública. É professora de nutrição no Centro Acadêmico de Vitória – Universidade Federal de Pernambuco (CAV/UFPE). 👩‍🏫 📲 Ouça também no Youtube! https://www.youtube.com/@sabiacentro ⁠⁠⁠⁠🕊 Vem com a gente? ⁠⁠⁠https://bit.ly/voe-sabia 📌Acompanhe o Centro Sabiá! https://biolinky.co/centrosabia⁠⁠⁠⁠⁠⁠