Como começar a comer sem veneno? | Comida de Verdade

Notas do episódio

Pensando que esse mês é o mês em que celebramos o dia da educação, 28 de abril, o Programa Comida de Verdade vem falar de alimentação e uma reeducação agroecológica! 🥗🍽️ Como começar a comer sem veneno? ⚗️☠️ 📊 Segundo o levantamento da EMBRAPA, o consumo anual de agrotóxicos no Brasil tem sido superior a 300 mil toneladas de produtos comerciais. Junto a isso, tem o Brasil ocupando a segunda posição de maior produtor de alimentos geneticamente modificados - os transgênicos. 🧬🍴 E o que isso causa? Segundo pesquisa da Unifesp, das mais de 540 mil mortes no ano de 2019, 57 mil foram atribuíveis ao consumo de ultraprocessados. 🏭 Alimentação é coisa séria! Desnutrição, obesidade, e a morte por veneno, fazem parte da mesa do brasileiro, da brasileira. Pensando nesse dia da educação, 28 de abril, perguntamos aqui: É possível se reeducar? Como começar a comer sem veneno? 🥙🥗🥘 Para responder essa e outras questões que conversamos hoje com a nutricionista Jailma Santos! 👩🏽‍🏫 Jailma é Professora do Departamento de Nutrição da UFPE. Nutricionista, pesquisadora do Centro de Ciências da Saúde da UFPE, e trabalha na educação popular em saúde, educação alimentar e nutricional. 🍎 Quer ouvir esse papo? Então sintoniza com o Programa Comida de Verdade lá na Rádio Universitária Paulo Freire - AM 820 Khz! O Comida de Verdade vai ao ar toda terça-feira, ao meio dia. 📻 🕊 Faça parte da mudança! Doe. https://centrosabia.org.br/comidadeverdade/ Acompanhe o Centro Sabiá! 📌 https://biolinky.co/centrosabia