Crise Global e Soluções Locais: Fome e Agroecologia

Notas do episódio

🎧 O Cantos do Sabiá busca soluções locais para os problemas globais da fome. Pensando no Dia Mundial da Alimentação, 16 de Outubro, falamos sobre Fome e Agroecologia! 🥗❌ 🍽 O Dia Mundial da Alimentação é uma data criada pela ONU - Organização das Nações Unidas - que serve não só para falar da importância da comida saudável, mas também sobre as pessoas essenciais que produzem comida saudável, de verdade, e respeitando a natureza. 🌾🌱 O mês de Outubro é totalmente dedicado em trazer à tona a discussão de uma alimentação saudável, nutritiva, sem agrotóxicos, e sem veneno. ☠🏭 Uma conversa difícil - sobretudo quando o mundo enfrenta uma crise alimentar colossal: 🔎 Dados do relatório Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo 2022, lançado pela ONU, mostram que o número de afetados pela fome mundial subiu em 2021 para 828 milhões de pessoas. 🍽❌ No Brasil, a Rede PENSSAN (Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e SAN), mostra que já somos mais de 33 milhões convivendo com a fome. 🇧🇷 É necessário refletir sobre a crise global e pensar nas soluções locais para afastar novamente a fome de nosso país! E tudo isso de forma Agroecológica. 👨🏽‍🌾👩🏿‍🌾 E para conversar conosco, convidamos a cientista e historiadora Adriana Salay! Adriana trabalha com alimentação e é professora universitária. 👩🏻‍🏫 É doutoranda em História Social pela USP, com estágio na Universidade da Califórnia, onde estudou hábitos alimentares e a fome no Brasil. 🍴🍳 Criou o projeto Quebrada Alimentada junto com o restaurante Mocotó, para promover assistência alimentar na pandemia. 😷🥔🌽