Pela Alimentação Escolar! | Cantos do Sabiá

Notas do episódio

🎧 O Cantos do Sabiá da semana vem falar sobre o dia 21 Outubro, o Dia da Alimentação Escolar! 🏫🥗 A alimentação é pilar da qualidade de vida, da saúde, da segurança nutricional, mas disso a gente já sabe. O que a gente não percebe é que a escola influencia muito a nossa formação de hábitos alimentares, e precisa ser espaço de promoção de comida de verdade! 🍽 🌍✖ Mas se isso já é um desafio, imagine somado ao fato de nosso país conviver com a fome; um Brasil que, durante a pandemia, teve mais de 120 milhões em insegurança alimentar. 🧪 No meio disso, avança uma alimentação cheia de ultraprocessados, agrotóxicos, veneno. Fora as tentativas de flexibilizar a alimentação escolar, permitindo ainda mais dessa comida que é produto. No meio de tanta discussão, como garantir uma alimentação escolar segura, saudável, soberana? 🍴 🎙 E é para falar desse tema tão importante que hoje convidamos a mestra em intervenções e políticas públicas e nutricionista pela faculdade de saúde pública/USP - Giorgia Russo! Giorgia é Consultora técnica IDEC na agenda de escolas saudáveis e sustentáveis. Presidente da Comissão gestora da lei de orgânicos na alimentação escolar de São Paulo. 👩‍🔬🥙 📲 Ouça também no Youtube! https://bit.ly/CantosNoYoutube 🕊 Vem com a gente? https://bit.ly/voe-sabia 📌Acompanhe o Centro Sabiá! ⁠⁠https://biolinky.co/centrosabia