EP #4 - A casca do ovo e sua importância.

Notas do episódio

Em uma entrevista com a engenheira agrônoma, mestre em zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM/RS), e, atualmente, consultora da Ceva Saúde Animal, Tânia Baratto, traz ao ouvinte e profissional da avicultura exemplos, curiosidades e soluções referentes ao impacto da qualidade do ovo na incubação. O episódio destaca a importância da casca do ovo. Entre os assuntos abordados estão questões sobre a fisiologia da casca aliada ao desenvolvimento embrionário, os fatores que influenciam a boa formação e, ainda, dicas de ações que melhoram a qualidade dos ovos.