T3 # 2 - Circulando no Rio Gastronomia: Bruno Katz

Notas do episódio

No segundo episódio da terceira temporada do podcast 'Circulando no Rio Gastronomia', os apresentadores Ronald Villardo e Natalia Furtado conversam com Bruno Katz, chef dos restaurantes: Nosso, em Ipanema; Katz-su, no Jardim Botânico; e do bar Chanchada, em Botafogo. Vencedor de vários prêmios, ele define a própria cozinha como cosmopolita, divertida e criativa. O chef transita entre a alta gastronomia e a comida de boteco.