Entrevista informal com Bruna, uma jovem cafeicultura premiada internacionalmente!

Notas do episódio

A jovem Bruna Carolina da Silva, 22 anos, da Comunidade do Baú, em Fervedouro, Zona da Mata mineira, se classificou em segundo lugar no Premio a La Innovación Juvenil Rural de América Latina y el Caribe (Prêmio Juventude Rural Inovadora na América Latina e no Caribe), anunciado no último dia 10. Bruna disputou a final do concurso, na categoria Geração de Renda, pela experiência inovadora e empreendedora com a produção de cafés especiais, batizado de "Café Especial da Bruna". Um café é considerado especial quando tem um processo de produção diferenciado e atinge pontuação entre 80 e 100 pontos, na tabela de classificação sensorial da Associação de Cafés Especiais (SCA). Ouça essa deliciosa conversa. Tanto quanto o café especial da Bruna! Experimente! Instagram da Bruna: @cafe_especial_da_bruna