COMIDA E INFORMAÇÃO - no que posso confiar? - COMER&SENTIR - Ep. 02

Notas do episódio

No episódio de hoje, vamos falar sobre um tema que vejo como prioritário nos dias atuais: INFORMAÇÃO Em tempos de fake news, é importante distinguir o que é informação de verdade de informação superficial. O que é informação com fundamento, de informação do tipo "lacração". E como não se desmascara notícias falsas sozinha, nesse podcast terei companhias de responsa, como a Thais Eliana, nutricionista do @conecthais e da jornalista Kelia Baraçal, jornalista e idealizadora do @nutriminds. Ambas me acompanharão nas reflexões sobre "Comida e informação: no que posso confiar?" Vamos falar sobre a importância da informação de qualidade, o que são fontes confiáveis de informação e como identifica-las. Trocaremos orientação sobre alimentação saudável ser um lugar de todos e não somente do nutricionista, além de outros aspectos relevantes sobre informação. Nesse episódio também teremos a estreia do quadro “Memórias Culinárias”, que trará dicas que nos alimentam através de filmes, livros e lugares para saborearmos uma comida boa e reavivar nossas memórias afetivas, com uma curadoria especial elaborada pela nutri Carla Massuia, parceira do Comer&Sentir. Agora é só escolher se prefere nos ver ou ouvir e aperta o PLAY para alguns minutos apetitosos em sua vida! Convidados: Thais Eliana, nutricionista, instagram: @conecthais – somando forças para nutrir ideias Keila Baraçal, jornalista, instagram: @nutriminds – nutrindo mentes e site: www.nutriminds.com.br Carla Massuia, nutricionista materno-infantil, instagram: @carlamassuia e @memoriasculinarias