Comida Sem Filtro #103 - Fraude no requeijão

Notas do episódio

O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) anunciou recentemente ter encontrado amido em requeijão comum e do tipo cremoso sem indicação no rótulo, no comércio varejista. A operação abrangeu 9 estados. Por que isso é considerado fraude e qual o motivo de evitarmos a presença de amido nos produtos? Estamos no Instagram: Dr. Souto - Sari Fontana Área de membros do blog Ciência Low-Carb: Clique Aqui! Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se gratuitamente em https://drsouto.com.br/podcast Para aprender sobre rótulos e como fazer melhores escolhas, acesse https://sarifontana.substack.com/ e cadastre seu e-mail. Você passa a receber conteúdo gratuito, e se quiser apoiar este trabalho, receber conteúdo exclusivo e enviar rótulos para a Sari analisar, faça upgrade para os planos pagos. Conheça também o Podcurso Low-Carb da Teoria à Prática em https://drsouto.com.br/podcurso/ "Dance of the Sugar Plum Fairy" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 ⁠⁠⁠http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/⁠