EP 2 - Como a busca pelo chope perfeito criou os bares mais famosos de São Paulo

Notas do episódio

No segundo episódio do podcast "Como Eu Cresci", uma parceria da CBN, PEGN e Valor Econômico, os jornalistas Mariana Iwakura e Leandro Gouveia conversam com Ricardo Garrido, cofundador de empreendimentos como bar Original, Pirajá, Bráz Pizzaria e Lanchonete da Cidade. Ele revela como a simples ideia de um bar se transformou em um grupo gigante com 50 operações. Ricardo compara o restaurante a um cisne – lindo e calmo por cima, mas com uma gestão por baixo que exige muito esforço para não afundar. O grande truque dele? Apostar nas pessoas! Ele explica como a empresa cresceu garantindo que metade dos novos postos de chefia fosse preenchida por quem já estava ali. Se você gosta de histórias de sucesso, empreendedorismo e quer entender como a dedicação ao cliente e à equipe constrói um negócio gigante. Ouça e assista!