🎙️ EP #173 - Rainha dos Botecos: Como Mariele Horbach transformou cultura em império gastronômico

Notas do episódio

Mariele Horbach é chef e empresária à frente do Grupo Hungry, holding que assina endereços como Garota da Vila, Bar Jobim, Garota da Chácara e o autoral Biricutico em São Paulo. Nascida no Rio Grande do Sul, ela descobriu a gastronomia aos 18 anos, passou pelo Rio de Janeiro, formou-se na Le Cordon Bleu e, ao lado do marido, André Silveira, abriu em 2013 o primeiro bar que daria origem ao grupo. Reconhecida como Rainha dos Botecos de São Paulo, Mariele ampliou sua atuação como influencer, radialista, jurada de reality e comentarista de eventos premium, levando para a capital uma experiência carioca que vai além do prato: Afeto, música e ambiente. Neste episódio, ela conta bastidores de expansão, criação de cardápio, gestão de times e o desafio de afirmar o protagonismo feminino num setor historicamente masculino, com a convicção de que o que o cliente busca não cabe numa embalagem de delivery: ele busca memória. DÊ O PLAY E SAIBA MAIS. BRUNO NAKATI - Instagram @bruno_nakatiViCTOR MORAES - Instagram @ victorhdcmoraesDIREÇÃO/PRODUÇÃO: #comofazer #comofazerpodcast #podcast #cortespodcast #empreendedorismo #comofazerempreendedorismo #comofazerumaempresaescalavel #comofazernetworking#comofazeramigos #comoinfluenciarpessoas #comoentrevistar #comofazerumpodcast #podcast #cortes #cortespodcst #cortesempreendedores