#EP187 - Da tradição de família à franquia: a história de Rodrigo Fontes e da Gellato Churros

Notas do episódio

Algumas marcas nascem de uma oportunidade de mercado, outras nascem de uma história de família.Neste episódio, Rodrigo Fontes, CEO da Gellato Churros, conta como receitas familiares de gelato e churros, criadas em 1974 e passadas de geração em geração, se transformaram em um negócio inovador no formato de food trucks, trailers e franquias.Ex-bancário e empreendedor, Rodrigo começou em 2018 com uma única unidade itinerante, rodando por cidades de São Paulo, Minas Gerais e Goiás. A aceitação do público e a alta demanda impulsionaram a expansão da marca e abriram caminho para a primeira franquia, inaugurada em 2020, em Jundiaí-SP.Ao longo da conversa, ele fala sobre tradição, inovação, operação itinerante, franchising, desafios de crescimento e o cuidado necessário para escalar um negócio sem perder a essência.Uma história sobre família, sabor, coragem e a construção de uma marca que saiu das receitas caseiras para ganhar as ruas.DÊ O PLAY PARA CONFERIR ▶️