#09 Ofício Circular nº43/2021/MAPA - Aplicação e implicações para laboratórios e indústrias de alimentos

Notas do episódio

Sejam bem-vindos a mais um episódio do “Conexão Ciência”, o Podcast da Bio-Rad. Dessa vez estamos especialmente felizes com a sua chegada, porque você vai ouvir o primeiro episódio que produzimos para o segmento de Segurança dos Alimentos. O intuito desse bate papo foi esclarecer a aplicação e as implicações do Ofício Circular nº 43/2021/MAPA, para indústrias e laboratórios de alimentos, em suas rotinas de autocontrole para o mercado de exportação. Escolhemos esse canal porque ele traz um formato muito mais leve a um assunto muitas vezes confuso. E com a ajuda de um especialista experiente no tema, o Dr Eduardo Cesar Tondo, professor Titular do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFRGS, ficou mais fácil elucidar as principais dúvidas que nós e nossos clientes tivemos com a leitura do ofício. A conversa rendeu excelentes insights e pode te dar ferramentas para agir com mais confiança na sua rotina de análises. Esperamos que curta, compartilhe e aproveite esse rico conteúdo que trouxemos para você! Link para o Webinar sobre a IN60 e RDC331: https://bit.ly/webinarfsd Esse programa foi produzido pela Estalo Podcasts