DANIELA FILOMENO - Conexão Viagem # 45

Notas do episódio

Gastronomia, viagens e propósito. Esses três ingredientes dão o tom da conversa entre Sheila Magalhães e Rodrigo Possatto com Daniela Filomeno, apresentadora do CNN Viagem & Gastronomia e uma das maiores referências em turismo gastronômico no Brasil. No episódio, Daniela revela como transformou um antigo blog pessoal em um projeto multimídia de sucesso, hoje com mais de 11 temporadas no ar, e fala sobre a força da gastronomia como forma de conhecer culturas e impulsionar o turismo sustentável. Da Amazônia ao Sul do país, ela destaca os sabores que revelam o Brasil em sua diversidade. O papo também passa por temas como tendências do turismo gastronômico, o papel dos chefs como agentes de transformação social, a importância da procedência dos alimentos, e o olhar cuidadoso por trás da produção de um programa de TV.