A cozinha regional pernambucana

Notas do episódio

Consultório do Rádio Livre: No quesito comida regional, o estado de Pernambuco não deixa a desejar. São muitas as iguarias. Algumas, inclusive, são patrimônios imateriais do estado. Mas apesar das comidas deliciosas, não dá para se empanturrar. Tudo tem que ser consumido com moderação, para não passar mal e nem sair tanto da dieta. Neste episódio Anne Barretto e Rhaldney Santos conversam com o gastrônomo e chefe de cozinha, Rivandro França, e com a nutricionista e tutora do curso de nutrição da Faculdade Pernambucana de Saúde, Lígia Barros.