As combinações alimentares e a absorção dos nutrientes no corpo humano

Notas do episódio

Consultório do Rádio Livre: tapioca com ovo, pão com queijo acompanhado de café, sucos e até mesmo cuscuz com leite. Essas e outras combinações são comuns nas refeições dos brasileiros. Os sabores, se complementam. Mas e os nutrientes presentes nessas combinações? Será que eles estão em harmonia ou, quando estão juntos, podem fazer mal para a saúde das pessoas? Para responder estas perguntas, neste episódio do Consultório Anne Barretto e Leandro Oliveira entrevistam as nutricionistas Gleyce Araújo e Lígia Barros.