Comidas típicas do período junino

Notas do episódio

Consultório do Rádio Livre: o São João no nordeste é marcado por músicas, danças e comidas típicas do período. Entre as delícias estão, pé de moleque, bolo de macaxeira, canjica, pamonha, mungunzá, bolo de milho. Vai ser sobre esses alimentos que vamos conversar hoje com a nutricionista Gleyce Araújo, ela é professora de graduação e pós-graduação na área de nutrição e também tem atendimento com foco em doenças crônicas. Quem também está conosco é Robson Lustosa, ele é chefe, professor e pesquisador em gastronomia da Faculdade SENAC Pernambuco.