Entenda o que é o movimento slow food

Notas do episódio

Consultório do Rádio Livre: Quem nunca ouviu as pessoas falarem: não tenho tempo para comer. Eu engulo qualquer coisa e tá tudo certo. Pois não está. Comer com pressa faz mal à saúde e com a pandemia, isolamento e muita gente em casa, os hábitos vem mudando. Hoje, as pessoas, pelo menos tentam viver no movimento slow food. Comer sem pressa. Para falar sobre o assunto, Anne Barreto conversa com o cozinheiro Thiago das Chagas e a especialista em nutrição clínica Lígia Barros.