
A mandioca, aipim ou macaxeira é um legume amplamente consumido no Brasil. Ela fornece alguns nutrientes importantes e amido resistente, que podem trazer benefícios para a saúde da população em geral, mas também tem o seu lado negativo. A mandioca pode ter efeitos adversos, especialmente se for consumida “in natura” ou em grandes quantidades por diabéticos. Este artigo aborda as propriedades únicas da mandioca para você determinar se é um alimento saudável e seguro para você incluir em sua dieta. Saiba mais em https://controledadiabetes.com.br/diabetes-e-tapioca-ou-mandioca/