6. Dr. Rodrigo Bomeny mostra o alto nível de evidência científica da Dieta Low-Carb e seu impacto no Rim

Notas do episódio

Envie uma mensagem para nosso podcast #6. Se você queria saber mais sobre dieta low-carb, neste episódio vamos tirar todas as suas dúvidas. A pergunta de nossa paciente Juliana trouxe essa demanda sobre relação entre dieta e proteção renal. Nesta densa conversa com Dr. Rodrigo Bomeny, médico formado na Faculdade de Medicina da USP, uma referência nacional em endocrinologia, mudança de estilo de vida, e dieta low-carb, esmiuçamos todos os aspectos no tratamento de doenças crônicas por meio de dieta e rotinas saudáveis. Fica claro como a mudança de hábitos é pouco valorizada atualmente e como isso seria a chave para um resultado melhor em qualquer tratamento. Seria uma medida preventiva, e não paliativa. O especialista em dieta com baixo teor de carboidratos explica as diferentes dietas existentes, seus efeitos no organismo, e explica o motivo da dieta low-carb ser a mais protetora ao rim, mesmo que seja necessário um aporte de proteína um pouco maior do que com outras dietas. Caem paradigmas, e a ciência atual com alto nível de evidência esclarece por que os dogmas do passado estavam equivocados sobre a dieta ideal e como devemos encarar nossa alimentação daqui em diante. Proteínas e gorduras deixam de ser vilões e o carboidrato começa a ocupar esse espaço. Não por gosto de um ou outro especialista ou moda do momento, mas sim porque a ciência caminha nesse sentido. Mais informações em: http://www.ourologista.com.br/podcast/episodio6.