Alimentação escolar em risco

Notas do episódio

Com o preço dos alimentos em alta e poucos reajustes no orçamento público, a merenda servida nas escolas brasileiras corre o risco de perder qualidade e valor nutricional. Com apenas R$ 0,50 por estudante por dia, o valor repassado pelo governo para a merenda escolar está longe de garantir uma refeição saudável e completa. Mesmo com reajustes anuais, seriam necessários 10 anos para chegar a R$ 0,99 — ainda o mínimo indispensável. Quem Conversa Bem Viver é Mariana Santarelli, coordenadora do Observatório da Alimentação Escolar, que explica por que o financiamento atual é insuficiente, o impacto do consumo de ultraprocessados e como políticas simples podem garantir comida de verdade no prato de milhões de estudantes.