Cozinha com Tempero de Ciência

Com ciência, com afeto, fiz o seu bolo predileto

Bolo de Banana da D. Maria 3 colheres das de sopa de Farinha de trigo 7 colheres das de sopa de Aveia em flocos finos 1 colher das de sopa de Fermento químico em pó 7 colheres das de sopa de Açúcar (pode ser mascavo ou demerara) Canela, mas se você gostar também pode ralar um pouquinho de noz-moscada também 2 colheres das de sopa de manteiga em temperatura ambiente também chamado de ponto de pomada 6 bananas médias descascadas cortadas em rodelas ½ xicara de leite 2 ovos