#23 - Cultivando soluções: a pesquisa e a extensão no combate à insegurança alimentar (parte 1)

Notas do episódio

Este episódio foi ao ar na Rádio Universitária (107,9 FM) no dia 03.06.2024 A nossa série especial é para homenagear os 70 anos da UFC. Nela, mostramos como a pesquisa e a extensão acadêmicas têm contribuído para o combate à insegurança alimentar nas regiões periféricas da cidade. Neste primeiro episódio, exploramos a relação da alimentação com o meio ambiente, como a pesquisa tem atuado nessas áreas e o que elas têm descoberto. Além disso, tivemos a participação do projeto Gastronomia Social e do Núcleo de Pesquisa e Extensão de Geografia da Alimentação (NUPEGA), para abordar questões de multidisciplinaridade para fortalecer os trabalhos da Universidade. Entrevistamos ao longo do episódio Iara Gomes, coordenadora do NUPEGA; Rebeka Carvalho, pesquisadora do NUPEGA; Gabriela Marques, pesquisadora; Eveline Alencar, coordenadora do Gastronomia Social; Luana Araújo, bolsista de extensão da Geografia. Siga o Cuida, Criatura! no Instagram pra não perder nenhum conteúdo extra: https://www.instagram.com/cuida.criatura/ Cuida, Criatura! Jornalismo Ambiental desenrolado ao alcance do seu ouvido. CRÉDITOS DO EPISÓDIO LOCUÇÃO: Gabriel Matos e Maria Fernanda de Melo ROTEIRO: Gabriel Matos, Karízia Marques, Laura Diógenes e Lucas Matheus PRODUÇÃO: Ana Alice Freire, Clara Freire, Gabriel Matos, Karizia Marques, Laura Diógenes e Lucas Matheus ORIENTAÇÃO: Rosane Nunes EDIÇÃO: Clara Freire GRAVAÇÃO: Leandro Stigliano TÉCNICA DE TRANSMISSÃO: Antônio Carlos Lima