Exigências do Mercado de Cana-de-Açúcar

Notas do episódio

As exigências em relação à Cana-de-Açúcar podem variar de acordo com a finalidade: açúcar, caldo ou etanol. Em geral, algumas características analisadas são o grau brix, o POL (Teor de Sacarose), a pureza, o teor de fibras e o ATR (Açúcar Total Recuperável). Dê o play no episódio 39 e aproveite mais uma versão em áudio de nossos conteúdos publicados no blog YaraNutre.