Curiosidades sobre o leite, este alimento completo!

Notas do episódio

No dia 1º de junho é celebrado o dia mundial do leite. A data foi criada em 2001, pela organização das nações unidas para agricultura e alimentação (FAO/ONU), com o objetivo de incentivar o consumo de lácteos à população mundial. A escolha de 1º de junho se deu porque já era o dia que diversos países, a maioria da União Europeia, comemoravam o dia nacional do leite. É também no velho continente em que ocorre a maior parte das celebrações voltadas em grande parte ao incentivo ao consumo pelas crianças. Você sabia que ser humano é o único mamífero que continua tomando leite após o desmame e que o animal que produz mais leite é a baleia azul, uma única fêmea é capaz de produzir nada menos que 600 litros por dia! Participação da Professora Laís Santana Celestino Mantovani