Segurança alimentar e a sustentabilidade do setor

Notas do episódio

Debate da Super Manhã: A segurança alimentar e a sustentabilidade no setor de carnes, aves e pescados são essenciais para garantir alimentos seguros e de qualidade à população. O tema envolve o controle rigoroso de todas as etapas da produção, desde a origem dos insumos até a chegada dos produtos ao consumidor. No debate desta terça-feira (31), a comunicadora Natalia Ribeiro conversa com convidados sobre os desafios e avanços no controle de qualidade das proteínas animais. A discussão também aborda o uso consciente da água e da energia na produção, além das inovações tecnológicas que vêm transformando esses segmentos do setor alimentício. Participam a diretora de garantia da qualidade da Masterboi, Omayra Bezerra, a diretora industrial da Mauricéa Alimentos, Marisa Farias, e a gerente de pesquisa e desenvolvimento da Noronha Pescados, Tanara de Carvalho.