Deck4 PODCAST #02 - Desafios de Trabalhar no departamento de Cozinha em Cruzeiros - Giancarlo Bernini

Notas do episódio

Trabalhar em um Departamento que muitas vezes serve mais de 5.000 refeições por período é um desafio gigantesco. Com quase 30 anos de experiência no Departamento de Cozinha, Giancarlo Bernini, conta as principais dicas e regras que acontecem a bordo para que você possa ter um embarque especial