Produtor de leite tem que ser um mix de agrônomo com veterinário e administrador de empresa

Notas do episódio

A produção de leite no Brasil na última década passou por vários obstáculos, mas aos poucos, parece que consegue se organizar como uma cadeia integrada. Veja na entrevista com Natália Grigol, do CEPEA/USP, mais informações.