#4 O Agro é pop sem a água?

Notas do episódio

Além da maior retirada de água dos nossos rios, grandes volumes de água estão exportados para fora do Brasil na forma de alimentos. A água que volta aos rios após o uso agrícola é o segunda maior fonte de poluição dos nossos rios. O mercado de alimentos também passa por tendências e mudanças. Em 1963 o consumo médio anual de carne por pessoa era de 23 kg, já em 2017 chegou à 43 kg, o que fez com que aumentasse a demanda hídrica para produção de carne. As projeções estimam que a população que hoje é de 7,6 bilhões de habitantes chegue em 9,8 bilhões até 2050. É possível garantir segurança hídrica e alimentar a todos?