#44 - As boas gorduras: o abacate como superalimento | Temporada 7: A Medicina do Alimento

Notas do episódio

O abacate é tudo e muito mais! Ele é reconhecidamente um ícone da alimentação em razão de sua elevada concentração de nutrientes, todos eles encontrados em uma única fonte, o que é muito raro. Os seus benefícios à saúde são incontáveis. Este fruto é especialmente notável por sua abundância de gorduras monoinsaturadas, essenciais para nossa saúde, sendo que seu índice glicêmico é apenas de 15, um dos menores que existem. O abacate é ainda uma excelente fonte de fibras, vitaminas, antioxidantes e carotenóides, o que o torna superlativo na proteção do coração e do cérebro. O abacate é também um alimento importantíssimo para desacelerar o envelhecimento celular e a inflamação. Realmente, o abacate é demais! Vamos olhar isso de perto? Instagram: @lis.gurusangat Site: gurusangatkaur.com