#55 - Os sucos como modo equivocado de utilizar o excelente carboidratos das frutas | Temporada 7: A Medicina do Alimento

Notas do episódio

Apesar de delicioso e refrescante, os sucos podem esconder uma quantidade enorme de açúcar, e se tornar um anti alimento. Um copo de 250 ml do clássico e adorado suco de laranja, feito da fruta fresca e sem nenhuma adição de açúcar ou adoçantes, pode conter até 36 g de açúcar, o equivalente a 9 colheres de chá! Além do óbvio problema de se colocar pra dentro essa assustadora quantidade de glicose, o pior é que se deixa de fora as fibras da fruta. Além das fibras serem importantíssimas para nossa saúde gastro-intestinal, a retirada delas faz aumentar a concentração dos açúcares presentes na fruta naturalmente. Portanto, é importante consumir com moderação e preferir a fruta inteira, que além de menos açúcar, fornece além das fibras outros nutrientes essenciais para nossa saúde. Instagram: @lis.gurusangat Site: gurusangatkaur.com