Flexitarianismo

Notas do episódio

3ª temporada - Flexitarianismo, prática alimentar que está impactando a indústria e as finanças de muita gente. Um estudo recente publicado na Lancet Planetary Health, revista médica internacional independente, demonstra que uma dieta vegetariana, vegana ou semivegetariana pode ser até 30% mais barata, em países desenvolvidos. Isso tem chamado a atenção da indústria e atraído a curiosidade de muitas pessoas provocando mudanças no consumo de alimentos. De acordo com dados de uma pesquisa realizada em 2020 pelo ibope, 45% dos entrevistados nunca experimentaram produtos à base de proteína vegetal, mas 42% se interessam em experimentar. E para falar sobre esse assunto recebemos a nutricionista do Centro Médico Cardio Aziz, Regina Pereira, para falar sobre esse assunto. Anunciamos também as nossas novas colunistas e parcerias, Juliana Medeiros e Dayana Patrocínio, no giro de notícias.