EP 6 - Fernando Costa - Enófilo

Notas do episódio

Neste episódio estivemos à conversa com o Fernando Costa, um apaixonado pelo mundo dos vinhos. O nosso convidado é membro da equipa dos Cegos por Provas e ao longo da conversa, como umas provas pelo meio, ele partilhou connosco um pouco da sua experiência e conhecimento sobre este mundo, tão complexo mas bonito, que o vinho é. Foi muito bom chegarmos ao final da conversa a sabermos mais sobre vinho mas constatar o quão pouco sabemos e o quanto há para explorar! No final pedimos ao Fernando para fazer umas recomendações e para quem quiser começar a explorar este mundo, é uma excelente ajuda: Livros: "O entender do Vinho" de João Afonso; "O Guia de Enoturismo" de Maria João de Almeida; "Vinho Sentido" do Professor Vergílio Loureiro e do Professor Manuel Malfeito Ferreira; "O Vinho - da Uva à Garrafa" de António Manuel Dias Cardoso. Filme: Bottle Shock. Documentário: The Best Sommelier in the World.