Ep 91 - As nitrosaminas nos alimentos

Notas do episódio

Existem várias substâncias necessárias para o bom funcionamento do nosso organismo, como as vitaminas e minerais, mas também existem outras substâncias desnecessárias e perigosas para a saúde, como as nitrosaminas. As nitrosaminas são substâncias potencialmente perigosas, encontradas em diversos alimentos, entre eles, peixe, carne, cerveja e queijo. Essas substancias podem causar sintomas como, dores abdominais, cólicas, coceira no ânus, má disposição, além de aumentar o risco de desenvolvimento de diversos tipos de câncer, como o de cólon e estômago. O consumo de alimentos rápidos facilita o cotidiano de muitas pessoas, porém esses alimentos são muitas vezes formados por carnes processadas e curadas. A alimentação tem grande influência no bem estar do nosso organismo, mas para uma melhor qualidade de vida, precisamos estar atentos aos alimentos que consumimos, dê preferência aos alimentos orgânicos.