Crise e alimentação: como inflação e pandemia influenciam o que comemos

Notas do episódio

Neste episódio do E Tem Mais, Roberta Russo apresenta um balanço do impacto da pandemia e do aumento do preço dos produtos básicos na saúde alimentar dos brasileiros. Estudos recentes apontaram um aumento preocupante no consumo de alimentos ultraprocessados no país durante a pandemia. O grupo de pessoas entre 45 e 55 anos de idade foi um dos que registrou maior crescimento no consumo desses produtos, e essa faixa etária é uma das mais suscetíveis ao sobrepeso e à obesidade. Para falar mais sobre os efeitos da inflação e da crise desencadeada pela pandemia na alimentação das pessoas, participam deste episódio a nutricionista Ana Paula Bortoletto, pesquisadora do Nupens (Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde) da USP, e a médica Maria Edna de Melo, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. Com apresentação de Roberta Russo, este podcast é produzido pela Maremoto para a CNN Brasil. Você também pode ouvir o E Tem Mais no site da CNN Brasil. E aproveite para conhecer os nossos outros programas em áudio. Acesse: cnnbrasil.com.br/podcasts.