EPISÓDIO nº 2: Por que os supermercados desafiam nossa paciência ecológica?

Notas do episódio

No segundo episódio do ECOsurto, a gente conversa sobre como o supermercado pode ser um ambiente que desafia a paciência ecológica de qualquer pessoa que está tentando construir uma rotina de menor impacto ambiental e quais são os nossos principais surtos na hora das compras! O surto é tão grande que a gente explorou desde o excesso de plástico e comidas porcarias até a concentração do mercado varejista e suas estratégias nada sustentáveis! Mas como uma parte importante do surto é encontrar saídas e caminhos alternativos, a gente conta também como cada uma de nós construiu suas rotinas de compras e como a pandemia influenciou esse dia a dia. E claro, terminamos com as super dicas pra te ajudar a surtar um pouco mais com a gente e também para aliviar o surto e respirar um pouco mais leve! Confere só as dicas de cada uma de nós a seguir: Mafê: - Livro Donos do Mercado: como os grandes supermercados exploram trabalhadores, fornecedores e a sociedade, publicado pela Editora Elefante e escrito pelo Victor Matioli e João Peres, do canal O Joio e o Trigo, que por si só já é ótimo e vale muito a pena acompanhar! - Pra amenizar o surto, a dica é dar uma volta pela feira livre mais próxima da sua casa, bater um papo com os feirantes, descobrir os alimentos da estação e observar a enorme variedade de alimentos que existe por ali. Marina Camargo: - Documentário Oceanos de Plástico, disponível no Netflix, que discute a urgência de repensar o uso de plástico - Seguir o perfil do instagram @organicasparatodes, um grupo de mulheres do extremo sul da cidade de SP, que reúne agricultores orgânicos e agroecológicos da região e faz entregas desses produtos! Marina Benini: - Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, que é referência mundial na orientação nutricional ao propor uma nova forma de pensar a alimentação saudável a partir de evidências científicas atuais. - Fazer o exercício de ler os rótulos de alimentos e produtos do supermercado e pesquisar sobre sua composição. Carol Kerhart: - Livro Uma Verdade Indigesta, da Marion Nestlé, que fala sobre como a indústria alimentícia manipula a ciência do que comemos - Livro Em Busca da Cura, escrito por Marcos Fahr Pessoa, que conta sobre a jornada de tratamento da esclerose da Laura Pires por meio da ayurveda. Ecosurto- Episódio #2- Surtando no supermercado. Por Carol Kerhart, Mafê Verdiani, Marina Benini e Marina Camargo. Trilha da vinheta e marcadores de tempo - Toxic Arrow - Autores: Igor Dvorkin, Duncan Pittock, Ellie Kidd