Pesquisa encontra resíduos de agrotóxicos em alimentos ultraprocessados

Notas do episódio

Uma pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) detectou a presença de resíduos de agrotóxicos em alimentos ultraprocessados. O podcast “Entrevista é Nacional” conversa com Rafael Arantes, coordenador do Programa de Consumo Sustentável do Idec. O especialista explica que alimentos ultraprocessados são aqueles cujas formulações incluem uma grande quantidade de sal, açúcar, gordura e outras substâncias químicas de uso exclusivamente industrial. Ele também atenta para a importância do direito à informação, para que a população conheça os produtos que consome e proteja a própria saúde. Ouça!