Rita Lobo: comida não é remédio

Notas do episódio

Com vinte anos de divulgação da culinária caseira, prática, saudável e livre das mágicas prometidas pela indústria, Rita Lobo teve ainda mais sucesso neste ano, quando o público confinado em casa precisou encarar as panelas e precisou de ajuda. “Rita, Help!”, aliás, é o nome do livro que nasceu dessas demandas (por receitas descomplicadas, organização da dispensa, de lista de compras), um best-seller imediato. Nesta conversa com o físico Marcelo Knobel, ela revela os bastidores do panelinha, fala sobre comer bem e de sua trajetória. Conversa publicada originalmente no canal Espaço Recíproco no YouTube, um espaço de troca de ideias sobre ciência, cultura e aprendizado.