#61 - Alimentação Como Ferramenta Social e Cultural

Notas do episódio

O ESOuVe desta semana discute as particularidades da comida e da alimentação; o impacto das diferenças regionais e sociais, e da questão ambiental na produção de alimentos; e o jeito certo, ou não, de preparar uma receita. O jornalista Matheus Passos e o radialista Eduardo Couto conversam com a doutora em história social e especialista em patrimônio alimentar e história da alimentação Patrícia Merlo. Acesse o site do ESHOJE e siga as nossas redes sociais: Site: https://eshoje.com.br Twitter: https://twitter.com/eshoje Facebook: https://www.facebook.com/eshoje/ Instagram: https://www.instagram.com/eshoje