ESPOD #21 - Chefs Lia Muñoz e Vivian Christie

Notas do episódio

Uma chef de cozinha caribenha que depois de 20 anos no Espírito Santo abre um restaurante especializado em cozinha brasileira?! Para nos contar essa história ESPOD recebe hoje a cubana Lia Muñoz, que assina o menu de um restaurante de buffet e parilla aberto recentemente em Vila Velha. Lia trouxe sua subchef, Vivian Christie, para a conversa, acrescentando ingredientes que trouxeram ao papo sabores muito especiais. Além do restaurante, a chef cubana falou sobre a vida no Espírito Santo, a vinda para o Brasil e ainda opinou nobre a nossa moqueca!