DICA TÉCNICA - Como higienizar corretamente os alimentos

Notas do episódio

Neste episódio, o tema é a manipulação correta dos alimentos, para evitar riscos à saúde. Neste momento de grande preocupação com a Covid-19, é ainda mais importante manter uma boa alimentação, com variedade de legumes, verduras e frutas no cardápio. Esse cuidado ajuda a fortalecer nosso organismo. A nutricionista do Plantão Técnico da Emater-MG, Samira Tanure Fonseca, explica como garantir uma boa higienização dos alimentos, para eliminar vírus, bactérias e fungos. Ouça o podcast e confira as dicas!