REPORTAGEM – Pesquisa sobre o queijo cabacinha servirá de base para a regulamentação do produto

Notas do episódio

REPORTAGEM – Pesquisa sobre o queijo cabacinha servirá de base para a regulamentação do produto Nesta quinta-feira (25 de novembro), em Itaobim, no Vale do Jequitinhonha, será realizado o lançamento de uma pesquisa técnica de identidade e qualidade do queijo cabacinha. O estudo, depois de concluído, servirá de base para a criação de uma regulamentação para o produto, típico da região. A expectativa é incentivar a agregação de valor deste tipo de queijo e facilitar a comercialização.Confira na reportagem da jornalista Miriam Fernandes.