VOCÊ SABIA? – Queijaria de Porteirinha é a primeira do Norte de Minas a ter o Selo Arte

Notas do episódio

VOCÊ SABIA? – Queijaria de Porteirinha é a primeira do Norte de Minas a ter o Selo Arte É do município de Porteirinha o primeiro queijo artesanal a ostentar o Selo Arte, no Norte de Minas Gerais. Com essa conquista, a produtora rural Rubnei Gomes e seu marido, Regino da Silva, podem comercializar o produto em todo o território nacional, conforme prevê a legislação brasileira. O Selo Arte é um certificado que assegura que o produto alimentício de origem animal foi elaborado de forma artesanal, com receita e processo que têm características tradicionais, regionais ou culturais. Para receber a certificação, a produção da Rubi Queijaria precisou passar por uma série de melhorias, que contaram com a orientação de técnicos da Emater-MG, entre outros parceiros.